Mi primer pastel.

Ayer hice 3 años con mi pareja y decidí por primera vez meterme en la cocina y hacer un pastelito. El pastel quedó un poco raro de forma, pero para ser mi primera vez no me quejo.

Se trata de un pastel de chocolate y galletas, muy muy sencillo de hacer.

Ingredientes:
225 gramos de mantequilla.
225 gramos de chocolate de postres de nestlé
Galletas (yo utilicé abanicos de chocolate)
Chocolate blanco

1 molde pequeñito
Papel de aluminio

Preparación:
Se funden juntos la mantequilla y el chocolate al baño maría.

Por otra parte se machacan las galletas y el chocolate blanco.

Después, en un molde forrado de papel de aluminio se vierte la mezcla del chocolate y mantequilla, tan sólo un tercio, luego se pone una capa de galletas y chocolate blanco, luego otra capa del chocolate y la mantequilla, seguidamente otra capa de galletas y finalmente se cubre todo con el chocolate y mantequilla fundido que nos queda. Se coloca el papel de aluminio tapándolo todo y se mete en la nereva 12 horas.

Cuando lo saqué de la nevera el resultado era éste, que quedó asi porque el papel de aluminio le dejó marcas por todo el chocolate. Y las marcas blancas son el chocolate blanco del interior.

Yo lo decoré con abanicos pero sepuede hacer al gusto.
Y después con el chocolate y las galletas que me sobraron, hice unos bombones. Vacié el chocolate en estos moldes de silicona y ésto es lo que quedó.

Los bombones tienen mejor pinta que el pastel, pero realmente están hechos de lo mismo.

Un saludo