Galletas de chocolate blanco.

Hola  a tod@s!

Como el día amaneció lluvioso (aunque salió el sol y quedó un día precioso) decidí quedarme en casa para hacer unas galletas riquísimas de chocolate blanco. Están demasiado buenas y aunque salieron un montón no creo que nos duren mucho!

Los ingredientes son:

- 115 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.

- una pizca de sal.

- 175 gramos de harina.

- 140 gramos de azúcar.

- 1 huevo.

- 150 gramos de chocolate blanco troceado.

Elaboración:

En un cuenco mezclamos la sal, el harina y el azúcar. Una vez mezclado ésto, se añade el huevo y poco a poco la harina. Finalmente se incorporan los trozos de chocolate blanco. Con la masa haremos bolitas que colocaremos en la bandeja del horno dejando un espacio entre unas y otras ya que se van a expandir un poco. Primero precalentaremos el horno y después se hornean las galletas a 180º durante 8-10 minutos. Es preciso controlarlas por si se doran demasiado.

Este es el resultado:

Espero que os animéis a hacerlas!